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谣言再起,你中招了吗

出自: 2015年第5期
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  生活中经常有一些“伪常识”因为和生活息息相关,又看似很有“道理”而被人们所相信。本期圈里圈外,小编带读者一起破解生活中常见的谣言,并解读其背后的真相。

  蒸锅热饭相当于自杀?

  网上流传蒸食物一定要先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,然后盖上盖子。因为自来水有氯,而氯有致癌的危险,水经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包裹在食物上,容易对人体造成危害,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。

  真相

  其实,自来水中氯的含量很低。不仅如此,氯在致癌物分类中,仅和咖啡因同级——“目前尚无足够的资料来确定该 ……阅读全文

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