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警惕!餐桌上的这些错误搭配损健康

出自: 2016年第2期
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  享用一顿大鱼大肉后,很多人都会喝杯咖啡解解油腻,但加拿大最新研究发现,这一习惯可让血糖加倍升高,尤其是对糖尿病患者不利。其实,人们的餐桌上还有很多类似的错误搭配,有些甚至是我们惯用的,在不知不觉中损害了健康。营养专家对此作了个总结,给大家以提醒。

  米饭配炒土豆丝:碳水化合物超标

  一碗米饭搭配炒土豆丝、小炒藕片、肉末粉条等,是很多人心目中的美味。但专家指出,米饭、馒头、大饼等主食,以及土豆、藕片、山药等蔬菜,主要成分都是淀粉,搭配食用时淀粉比例过大,而蛋白质、维生素等严重不足,属于错误的高碳水化合物吃法。类似搭配还有凉皮配馄饨、酸辣粉配烧饼。长期这 ……阅读全文

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