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洋浦盐田:阳光与海水的千年传奇

出自: 2017年第12期
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  在海南省儋州市境内的洋浦经济开发区新英湾区,有一座闻名遐迩的千年古盐田,1?200多年前,它只是一个缺乏耕地的小村庄,无意中被一对来自福建莆田的兄弟发现了另外一条谋生之路——制盐。洋浦盐田所产之盐为海盐,它的制作过程并非大家所熟知的“煮海为盐”,而是充分利用了当地优越的自然条件——充足的阳光与得天独厚的玄武岩,从而形成了独具特色的日光晒盐。时过境迁,这项日晒制盐的工艺一代代流传了下来,





  作为我国最早的一个日晒制盐点,洋浦古盐田也是我国至今保留最完整的日晒制盐方式的古盐场。当炙热的岩浆由北往西,留下经万年沉寂而冷却的黑色石头,人们也依 ……阅读全文

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