头部banner

喝酸奶是个技术活,你喝对了吗

出自: 2018年第4期
字体: | |


  如果提到健康饮品,相信很多人都会想到酸奶。不论是消化不良的老人、饮食讲究的年轻男女,还是挑食贪吃的小朋友,都会被这种酸甜的味道吸引。

  酸奶,又称酸乳、优酪乳,由动物乳汁经乳酸菌发酵制成,人类制作食用酸奶的历史可追溯到几千年前。现在,历史悠久的酸奶已经成了我们生活中常见的饮品,因其酸甜可口、营养丰富而深受人们喜爱。不过,关于酸奶的“谣言”可不少,你懂得如何分辨吗?

  谣言:自制酸奶更安全

  真相:随着酸奶机的热销,主打安全健康、无添加纯手工的自制酸奶备受追捧。但是,如果操作不当、盲目自制,自制食品也会引“毒”上身。

   ……阅读全文

刊社简介 | 联系我们 | 广告刊例 | 收藏本站 | 设为首页

主办: 科学之友杂志社 Copyright◎1997-2018

技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证:

京ICP证060024